מתני' כיצד מברכין על הפירות על פירות האילן הוא אומר בורא פרי העץ חוץ מן היין שעל היין הוא אומר בורא פרי הגפן ועל פירות הארץ הוא אומר בורא פרי האדמה חוץ מן הפת שעל הפת הוא אומר המוציא לחם מן הארץ ועל הירקות הוא אומר בורא פרי האדמה
תלמוד בבלי - ברכות-דף לח - ב
ועל הירקות אומר וכו'. קתני ירקות דומיא דפת מה פת שנשתנה ע''י האור אף ירקות נמי שנשתנו ע''י האור אמר רבנאי משמיה דאביי זאת אומרת שלקות מברכין עליהן בורא פרי האדמה