Traité Chévi’it

A partir de quand, durant la septième année, ne coupe-t-on pas d’arbre ? Beth Chamaï dit : pour tout arbre dès qu’il produit, Beth Hillel dit : pour les caroubiers, dès que les branches pendent ; pour la vigne, dès qu’ils fleurissent ; pour les autres arbres, dès qu’ils produisent. Tout arbre dont les fruits sont mûrs au moment où ils sont passibles des dîmes, il est permis de le couper. Combien doit produire un olivier pour qu’il soit interdit de le couper ? Un quart de Kav, Rabban Chim’on ben Gamliel dit : tout dépend de la valeur de l’olivier.