Traité Pessa'him

Rabban Gamliel dit : trois femmes peuvent pétrir leurs pâtes en même temps et les faire cuire, l’une après l’autre, dans un seul four. Les Sages disent : trois femmes peuvent s’occuper, en même temps, chacune de sa pâte. L’une pétrira, l’autre lui donnera la forme et la troisième la mettra au four. Rabbi Akiva dit : toutes les femmes, tous les bois et tous les fours ne sont pas identiques. Voici la règle : quand la pâte commence à gonfler, elle passera ses mains dessus après les avoir trempées dans l’eau froide.