Traité Chabbath

Tout ce qui a « été trempé dans de l’eau bouillante » avant Shabbat, on peut le plonger dans de l’eau chaude, le Shabbat, et tout ce qui « n’a pas été trempé dans de l’eau bouillante » avant Shabbat, on peut verser dessus l’eau bouillante, le Shabbat, sauf un poisson salé depuis longtemps (et les petits poissons salés), et le koulias espagnol, pour lesquels verser dessus de l’eau chaude suffit à achever leur cuisson.