Voici une version israélienne healthy des célèbres muffins américains, à agrémenter selon vos goûts et votre envie du moment !
Recette
Pour 10 muffins
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
1 verre de flocons d’avoine
2 œufs
2 pommes râpées
½ verre de sucre roux
1 yaourt nature (ou yaourt végétal)
¼ cuil. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de cannelle
1 cuil. à soupe de miel de dattes
1 cuil. à café d’extrait de vanille
100 g de noix/noix de pécan/amandes effilées/raisins secs/flocons de coco/chocolat noir en petits morceaux (au choix)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez ensemble tous les ingrédients dans un grand bol.
- Déposez 2 cuil. à soupe bombées de pâte dans chaque moule à muffin.
- Enfournez les muffins pour 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
‘Aliza ‘Elyon
