Cette semaine, je vous livre ma recette fétiche des cookies Healthy et moelleux, aux flocons d'avoine et noix de pécan ! Allégés en matières grasses mais certainement pas en gourmandises ! Je parie que vous allez très vite les adopter...
Pour 30 cookies
Préparation : 5 min
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 100 g de beurre ramolli
- 1 1/2 verre de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1/2 verre de sucre semoule
- 1 c. a café de levure chimique
- 1 c. à café de grains de sésame
- Une pincée de sel
- 2 c. à soupe de farine
- 1/2 verre de noix de pécan sucrées concassées
Réalisation
- Dans un bol, faites fondre le beurre et mélangez-le avec les flocons d'avoine.
- Battez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Mélangez les flocons d'avoine à la préparation œuf/sucre.
- Ajoutez la levure, les grains de sésame, le sel, la farine et les noix. Mélangez.
- Sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisé, disposez des petits tas de pâte bien espacés et enfournez pour 8-10 minutes à 180°C.
- Laissez les cookies refroidir. Régalez-vous !
Bon appétit !
