" Sefirat ha'Omer : le compte du 'Omer "
Le « 'Omer » était une mesure d'orge que chaque juif offrait au Beth-Hamikdach (temple) le lendemain du premier jour de Pessa'h.
De nos jours, c'est une Mitsva de la Torah de compter les quarante-neuf jours depuis ce premier jour de Pessa'h jusqu'à la fête de Chavouot.