Tou Bichevat signifie « 15 (du mois) de Chevat ». Cette fête est qualifiée de “Nouvel An des arbres" et correspond au moment de la montée de la sève dans l’arbre, avant le printemps. Il est coutume de consommer des fruits ce jour-là, dans un certain ordre.

À la maison, les fruits sont donc à l’honneur ce soir-là et on se réjouit de les goûter tour à tour. Pour les célébrer comme il se doit, voici quelques idées déco aussi créatives que gourmandes pour dresser une table majestueuse en l’honneur de la fête... 

Des plateaux colorés et fruités

Il suffit parfois d’un peu d’imagination pour disposer ses fruits et créer un centre de table qui mettra l’eau à la bouche de tous les gourmands. D’expérience, si vous pré-découpez vos fruits, ils ne seront que plus appétissants ! De fines tranches disposées en rosaces ou dans d’autres formes (coup de cœur ici pour les formes “cœur”), créeront un effet graphique et coloré !

Des coupes de championnes

La créativité est dans le détail ! Prenez de beaux fruits et disposez-les dans des coupes originales qu’on n’a pas l’habitude de voir. Je vous parie qu’il ne restera rien à la fin de la soirée : fruits et coupes auront été engloutis ! 

Le saladier-ananas

Patience et bras musclés sont nécessaires pour couper l’ananas en deux dans le sens de la hauteur et pour le creuser. Mais une fois cette fastidieuse tâche accomplie, vous pourrez le remplir de petits fruits de différentes couleurs, que vos invités auront plaisir à piocher.

Cap sur la banane

Voici une présentation qui plaira particulièrement aux enfants ! 

Coupez une lamelle de la peau de banane (que vous ramènerez en arrière avec un cure-dent pour créer la voile du bateau). Creusez l’intérieur de la banane pour y déposer des rondelles de fruits. Pratique pour les petites bouches des gourmands.

Des coupelles à croquer

  

Et si cette année on changeait la présentation ? Plutôt que de grands plateaux conviviaux, on proposerait des coupes individuelles pour le plaisir de chacun ? 

Ici, des idées littéralement à croquer avec des coupelles en cornets de glace recouverts de chocolat, dans lesquels on n’aura qu’à déposer différents fruits. À coup sûr, votre famille n’en fera qu’une bouchée ! 

Des fruits animés

Et si on osait sculpter des formes inédites pour croquer avec gourmandise nos fruits en fête ?

Le panier de fruits

Voici, étape par étape, la fabrication d’un joli panier à partir d’une pomme pour y déposer dattes et noix, parfait pour Tou Bichevat ! 

Le hérisson mignon

Et voici une autre idée toute aussi originale… la poire-hérisson !

Le cygne élégant et gourmand

Pour les pros, voici les étapes en photos pour créer un élégant cygne à partir d’une pomme. Il pourra ensuite trôner au centre de votre plateau de fruits (on n’oubliera pas les quelques gouttes de citron nécessaire, pour ne pas que la chair de la pomme jaunisse).

Des décors de rêve

Là, c’est juste pour le plaisir des yeux ! Les possibilités sont infinies pour créer des décors de table fruités et colorés !

Savez-vous d’abord pourquoi Hachem a créé différentes couleurs pour chacun des fruits ? Globalement, à chaque pigment végétal, correspondent des propriétés protectrices spécifiques. C’est de cette façon que le Maître du monde nous montre tous Ses bienfaits, alors autant en profiter ! 

Tou Bichevat Saméa'h à toutes !

 

Crédits Photos : Pinterest