Coaching Pessa'h #3 : les menus !

Le maître-mot de cette période est sans aucun doute l’anticipation ! En vue d’optimiser l’organisation de vos menus, il est judicieux de se concentrer dans un premier temps sur la période qui précède Pessa’h : faites un tour d’horizon de vos placards et en l’occurrence du ‘Hamets dont vous souhaiteriez vous débarrasser avant la fête ! Ensuite, établissez vos menus en fonction. Pour ce qui est du menu du Séder, c’est le moment de noter des recettes inspirantes et de dresser la liste des ingrédients dont vous aurez besoin, par catégorie d’aliments pour gagner du temps en magasin. Le must est d’anticiper dès à présent vos menus de ‘Hol Hamo’ed, de dresser en amont votre liste de courses et de planifier le jour où vous irez faire vos achats.

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