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Comment Cachériser sa cuisine pour Pessa'h

Mis en ligne le Jeudi 11 Avril 2024

Les ustensiles que nous utilisons pendant l'année pour des mets 'Hamets, c’est-à-dire tout aliment fait à partir de blé, d'orge, d'avoine, d’épeautre ou de seigle et ayant fermenté, ne sont pas utilisables pendant la fête de Pessa’h, sauf si l'on en extrait le 'Hamets absorbé.
Pour ce faire, la cachérisation de chaque ustensile ayant absorbé de la nourriture interdite se fera selon la même modalité que celle avec laquelle on l’a utilisé, pour arriver à en extraire complètement l'aliment interdit.

Les ustensiles que nous utilisons pendant l'année pour des mets 'Hamets, c’est-à-dire tout aliment fait à partir de blé, d'orge, d'avoine, d’épeautre ou de seigle et ayant fermenté, ne sont pas utilisables pendant la fête de Pessa’h, sauf si l'on en extrait le 'Hamets absorbé.

Pour ce faire, la cachérisation de chaque ustensile ayant absorbé de la nourriture interdite se fera selon la même modalité que celle avec laquelle on l’a utilisé, pour arriver à en extraire complètement l'aliment interdit.

Les étapes

1. Le Liboun - Cachérisation au feu

2. La Hag’ala - Ebouillantage ou cachérisation à l’eau bouillante

3. Les marmites et les poêles

4. Les couverts

5. Le four

6.Le micro-onde

7. Le lave-vaisselle

8. La plaque de cuisson

9. L’évier et le plan de travail

10. Les éléments de cuisine

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12 commentaires

Emmanuelle L.
21/04/2024 - 01h27
Donc il n’est pas nécessaire d’attendre 24h après la aval de levier?
Reuven E.
11/04/2024 - 09h55
Excellente video !!!
Orly F.
31/03/2023 - 09h01
bonjour
j ai ete etonnee de voir sur le film explicatif qu on met un couteau avec manche orange qui visiblement n est pas de la meme matiere que la lame dans le recipient servant a la hagala , ce qui peut preter a confusion malgre votre remarque que tout [...] lire la suite du commentaire
bonjour
j ai ete etonnee de voir sur le film explicatif qu on met un couteau avec manche orange qui visiblement n est pas de la meme matiere que la lame dans le recipient servant a la hagala , ce qui peut preter a confusion malgre votre remarque que tout doit etre d une seule piece.
ne dit t on pas qu une image vaut parfois 100 mots?
de plus dans une communaute ashkenaze tres froum on enseignait qu il est possible de cacheriser le verre en le trempant 3 fois 24heures consecutives en changeant l eau toutes les 24 heures. vous dites que les ashkenazes ne peuvent pas cacheriser le verre .
suis a present confuse de ces 2 versions..
merci de votre attention et hag casher vesameah
Esther Sara N.
29/03/2023 - 17h21
Les achkenazes autorisent la casherisation des ustensiles en verre en laissant tremper entièrement durant 3 jours dans une bassine d'eau ou autre et de changer l 'eau toutes les 24 heures
Esther Sara N.
12/04/2022 - 10h32
Les achkenazes n 'autorisent pas la cachérisation de la plaque vitroceramique pour pessa'h car c 'est problématique il faut une autre alternative par ex une plaque électrique portative
Rebecca L.
22/03/2021 - 10h05
Bonjour
Pour les plaques de cuissons j'en ai une qui marche au gaz. Comment cela se cacherise? Merci
Veronique Nina B.
15/04/2019 - 07h34
Quand on cacherise les couverts dans une marnite ébouillanté la marmite doit etre cacher les pessah?
Eliana B.
29/03/2018 - 19h24
merci merci tres bien explique' PESSAH SAMEAH
Katy E.
20/03/2018 - 10h30
super merci bcp tres bien fait tres bien explique
je suis juste etonnee pour la cacherisation du couteau je pensais qu il fallait qu il soit entierement en metal pour pouvoir etre cacherise et la on voit qu il est fait en plastique et en metal et que [...] lire la suite du commentaire
super merci bcp tres bien fait tres bien explique
je suis juste etonnee pour la cacherisation du couteau je pensais qu il fallait qu il soit entierement en metal pour pouvoir etre cacherise et la on voit qu il est fait en plastique et en metal et que vous le cacherisez quand meme
pour la plaque de chabat je pensais qu on devait juste bien la nettoyer et la faire chauffer pendant un moment je n avais pas entendu qu il fallait verser dessus de l eau bouillante
Hannah S.
05/04/2017 - 23h17
La vidéo est bien faite. Bravo pour ce que vous faites.

Cependant je tiens à préciser que pour les ashkénazes, j'ai appris auprès d'un rav spécialisé en casheroute, les plaques de cuisson en vitrocéramique et induction ne sont pas casherisables ni [...] lire la suite du commentaire
La vidéo est bien faite. Bravo pour ce que vous faites.

Cependant je tiens à préciser que pour les ashkénazes, j'ai appris auprès d'un rav spécialisé en casheroute, les plaques de cuisson en vitrocéramique et induction ne sont pas casherisables ni dans l'année, ni pour pessah car elles sont en verre.

Quant aux grilles de la gazinière, il m'a appris qu'elles se casherisent par le liboun et non la hagala comme dit dans la vidéo. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi vous parlez d'hagala pour un objet qui permet une cuisson par le feu! Si vous pouviez m'éclairer à ce sujet. Merci.

Pessah' casher vésaméah'
Hannah S.
05/04/2017 - 23h17
La vidéo est bien faite. Bravo pour ce que vous faites.

Cependant je tiens à préciser que pour les ashkénazes, j'ai appris auprès d'un rav spécialisé en casheroute, les plaques de cuisson en vitrocéramique et induction ne sont pas casherisables ni [...] lire la suite du commentaire
La vidéo est bien faite. Bravo pour ce que vous faites.

Cependant je tiens à préciser que pour les ashkénazes, j'ai appris auprès d'un rav spécialisé en casheroute, les plaques de cuisson en vitrocéramique et induction ne sont pas casherisables ni dans l'année, ni pour pessah car elles sont en verre.

Quant aux grilles de la gazinière, il m'a appris qu'elles se casherisent par le liboun et non la hagala comme dit dans la vidéo. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi vous parlez d'hagala pour un objet qui permet une cuisson par le feu! Si vous pouviez m'éclairer à ce sujet. Merci.

Pessah' casher vésaméah'
Patricia F.
04/04/2017 - 04h35
Clair, net et precis. Encore une une fois merci Torah-Box clip tres utile et bien concu pour la derniere ligne droite.

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