Voici un plat de fête facile et rapide à préparer pour un résultat vraiment savoureux. La marinade est délicieusement parfumée.

Recette

Pour 3 personnes

Préparation : 15 min + 2h de repos

Cuisson : 20 min

Difficulté : Facile

Ingrédients

6 côtelettes d’agneau

Le jus de 5-6 oranges (env. 350 ml de jus)

Épices : (½ cuil. à café de chaque)

Ail en poudre

Paprika

Cumin

Cannelle

Oignon déshydraté

Gingembre

Poivre

Basilic

Thym

1 cuil. à café de sel

2 cuil. à soupe de miel

3 cuil. à soupe d’huile

Préparation

- Mélangez bien les ingrédients de la marinade dans un grand bol.

- Versez la marinade dans un sachet congélation et ajoutez-y les côtelettes. Malaxez bien le tout pour bien imbiber la viande.

- Réservez au frais pour minimum 2 heures.

- Égouttez les côtelettes et récupérez la sauce dans un récipient.

- Faites griller les côtelettes dans une poêle huilée bien chaude. Réservez.

- Versez la sauce dans la poêle et amenez à ébullition. Laissez réduire quelques minutes.

- Nappez les côtelettes de sauce et servez bien chaud.

Bon appétit !