Bonjour,
J'ai récemment vu une vidéo sur les fraises comme quoi, même avec une vérification au vinaigre, au microscope, nous voyons des insectes dessus qui s'accrochent, et mon mari me dit que les insectes non visibles à l'œil sont consommables.
Moi, ça me dégoûte, lui, non.
Mais que dit la Halakha ?
Bonjour,
Il faut tout d'abord savoir que la fraise est un fruit fortement infesté : pucerons, thrips, larves de thrips, etc. Ces insectes sont visibles, mais ils ne le sont pas toujours facilement, raison pour laquelle il est obligatoire de les vérifier et nettoyer avant d'en consommer. La méthode est disponible sur ce lien : https://www.torah-box.com/la-verification-des-aliments/verification-des-aliments-les-fraises_18157.html
Apres cette vérification, si les insectes ne sont pas du tout visibles à l'œil nue, mais uniquement au microscope, ils ne sont effectivement pas interdits à la consommation. La Torah a interdit uniquement les vers visibles à l'œil nu, sinon, il nous serait aussi interdit de respirer sans filtre, puisque l'air est rempli d'acariens...
Sources : 'Aroukh Hachoul'han (Yoré Déa chap. 84, 36), Rav Moché Feinstein (Iguérot Moché Yoré Déa tome 2, chap. 146), Rav 'Haïm de Brisk (rapporté dans Iguérot Moché ibid.), Rav Wozner (Chévet Halévi tome 7, chap. 125, 2), Rav Ovadia Yossef (Yé'havé Da'at tome 6, chap. 47), etc.
Soyez bénie !
