Recette : Gâteau aux carottes-noix-raisins secs
Torah-Box Cuisine vous propose une recette en vidéo : Gâteau aux carottes, noix et raisins secs
Oubliez vos préjugés : l’hiver est là et c’est le moment de vous laissez tenter par le si populaire carrot cake made in USA ! Vous n’en serez pas déçus…
Pour 1 cake
Temps de préparation : 5 min + 25 min de cuisson
Difficulté : Facile
Ingrédients
2 œufs
½ verre de sucre roux
½ verre d’huile
5 cuil. à soupe bombées de farine avec levure incorporée
½ cuil. à café rase de canelle
2 carottes moyennes épluchées et râpées
1 poignée de noix grossièrement hachées
1 poignée de raisins secs farinés
1 cuil. à soupe de sucre glace
Préparation
- Dans le bol de votre robot (ou à la main), commencez par battre les œufs avec le sucre roux. Versez ensuite l’huile. Tout en continuant à battre, ajoutez la farine et la cannelle. Ajoutez ensuite les carottes râpées, les noix et les raisons secs. Amalgamez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake huilé et enfournez au four préchauffé à 180°C pour 25 min.
- Au sortir du four, saupoudrez de sucre glace avec de servir en tranches.
Bon appétit !
