Une recette pour un dessert gourmand aux pommes et aux canneberges.

Recette

Pour 10 personnes

Préparation : 30 min

Difficulté : Facile

Ingrédients

10 pommes Grannny Smith

200 g de cranberries séchées

200 g de sucre blanc

1 cuil. à café d'extrait de vanille

Pour le crumble :

140 g de farine

120 g de sucre

100 g de margarine

Une pincée de cannelle (facultatif)

Préparation

- Épluchez les pommes et coupez-les en cubes moyens.

- Placez les pommes dans une casserole avec le sucre. Faites cuire à feu moyen pendant 5 min, jusqu'à ce que les pommes ramollissent et deviennent juteuses. Ajoutez les cranberries et laissez cuire encore 5 min.

- Remplissez des moules individuels avec le mélange de pommes et de canneberges jusqu'aux ¾ de hauteur du moule.

- Préchauffez le four à 180°C.

- Mélangez à la main la farine, le sucre, la margarine et la cannelle jusqu'à obtention d'une pâte friable. Répartissez uniformément la chapelure de pâte sur le mélange de pommes dans les moules.

- Faites cuire au four pendant 30 min ou jusqu'à ce que les miettes du crumble soient dorées.

- Servez chaud avec une boule de glace vanille froide.

Chabbath Chalom !