Bonjour Rav,
Mange-t-on la viande de bouc ?
Chalom Ouvrakha,
Il est évident que le bouc est Cachère puisqu'il possède tous les signes distinctifs de Cacheroute.
De plus, la Torah (Parachat A'haré Mot chapitre 16-10) nous ordonne d'apporter un bouc en sacrifice (et on retrouve encore plusieurs cas qui inclus le bouc en temps que sacrifice), c'est donc qu'il est Cachère, puisqu'il est interdit d'apporter comme offrande un animal non Cachère (Parachat Bé'houkotay 27-11 et Ména'hot 101a).
Kol Touv.