Bonjour Rav,
Qu'en est-il d'effectuer la vérification des choux-fleurs après cuisson dans de l'eau, c'est-à-dire les rincer, les cuire à l'eau, puis procéder à la vérification (couper en 2 sur la longueur, etc.) ?
Le soucis est qu'en général, ils se décomposent quand je veux les écarter.
Merci.
Bonjour,
La vérification des fruits et légumes n'est presque JAMAIS possible après la cuisson !
Donc, il est interdit de cuire un fruit ou légume sans le vérifier au préalable.
Voir Bedikat Hamazone Kahalakha, volume 1, chapitre 8, note 2.
Les insectes risquent de se réduire en morceaux et de se mélanger à l'aliment.
Même ceux qui resteraient intacts, risquent de ne plus être visibles.
Si un aliment a été cuit sans vérification :
Dans certains cas, il faut le jeter. Dans certains, cas, il faut soumettre la question à un Rav. Tout dépend de l’aliment en question et du pays où l'on se trouve.
Voir Bedikat Hamazone Kahalakha, volume 1, chapitre 8.
Conclusion :
Si vous avez déjà cuit vos choux-fleurs, contactez un Rav.
Si ce n'est qu'un projet, vous pouvez l'annuler :)
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
