Une même table pour le lait et la viande

Bonjour,

1. Il est strictement interdit d’utiliser la même table - sans nappe - pour les aliments lactés et les aliments à base de viande.

2. Il est fort possible que des particules de lait soient collées sur la table et que, par la suite, on y posera du pain [ou tout autre aliment] que l’on consommera avec de la viande ou avec un aliment à base de viande.

3. Des particules de viande pourraient être collées sur la table au moment où l’on y posera un ustensile de lait chaud. Dans une telle éventualité, il faudrait procéder à la cachérisation de l’ustensile.

Voir Choul'han ‘Aroukh - Yoré Déa, chapitre 92, Halakha 7.

4. L’interdiction en question est en vigueur même si l’on utilise la même nappe. Il faut utiliser une nappe différente pour les aliments à base de lait et les aliments à base de viande.

Voir Choul'han ‘Aroukh - Yoré Déa, chapitre 89, Halakha 4.

5. Dans le même ordre d’idée, il est interdit d’utiliser les mêmes chiffons - sans les laver, avec du savon, au préalable - pour le nettoyage des particules de lait et des particules de viande.

6. Il est permis de poser sur un même plan de travail [propre] ou sur une même table [propre], des aliments à base de lait et des aliments à base de viande [ou des ustensiles], si ce n’est pas au moment d’un repas et si l’on fait preuve de vigilance pour éviter tout contact interdit.

Voir Choul'han ‘Aroukh - Yoré Déa, chapitre 88, Halakha 1.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.