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Tremper les légumes dans de l'eau javellisée

Rédigé le Mardi 3 Mai 2016
La question de Chanabatya B.

Boker Tov,

Peut-on tremper les légumes dans une eau avec quelques gouttes d'eau de javel plutôt que du savon, en ce qui concerne leur vérification (Bdikat Tola'im) ?

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
41367 réponses

Bonjour,

Le but recherché lorsque l'on trempe certains légumes dans une eau savonneuse est de séparer les insectes qui y sont collés et agrippés, soit par le biais de griffes miniatures - les "aiguilles" -, soit par le biais d'une matière produite par ces insectes.

Il a été prouvé que l'eau bien savonneuse est suffisamment efficace pour remplir cette tâche.

Si vous réussissez à prouver que l'eau de javel est aussi efficace que les produits contenus dans le liquide vaisselle, il vous sera possible d'agir comme vous le souhaitez.

Cette réponse a été rédigée suite à une discussion avec le Rav Vayé de Yérouchalaïm, mondialement connu dans ce domaine de la Halakha.

Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.

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3 commentaires

Rav Gabriel D.
16/05/2020 - 22h23
Bonjour,
Rav Vayé, un des plus grands connaisseurs, écrit que l'effet du vinaigre sur les légumes n'est pas aussi bénéfique que celui que l'on obtient avec de l'eau savonneuse.
Alors qu'un vinaigre de forte concentration tue les insectes mais ne les [...] lire la suite du commentaire
Bonjour,
Rav Vayé, un des plus grands connaisseurs, écrit que l'effet du vinaigre sur les légumes n'est pas aussi bénéfique que celui que l'on obtient avec de l'eau savonneuse.
Alors qu'un vinaigre de forte concentration tue les insectes mais ne les détache pas de la feuille, l'eau savonneuse, non seulement, les tue mais les DÉTACHE de l'endroit où ils s'étaient agrippés.
Ceci est indispensable pour un meilleur résultat.
Voir Bedikat Hamazone Kahalakha, volume 1, introduction, chapitre 7, paragraphe 3.
Carine S.
11/05/2020 - 15h40
Peut-on aussi utiliser du vinaigre blanc avec de l'eau (= plus naturel !) à la place de l'eau savonneuse ?
Elina A.
23/02/2020 - 10h55
Attention leau de javel est un poison ! On déconseille de le faire entrer en contact avec des aliments.
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