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Chalom Sarah,
D’un côté, la poignée est accessoire à un ustensile qui a déjà été trempé au Mikvé. Mais d'un autre côté, elle fait partie d'un ustensile qui, à la base, nécessite d'être trempé.
Donc le mieux à faire est de tremper la poignée sans prononcer la bénédiction.
Kol Touv !