Quels signes prouvent qu'un poisson est Cachère ?

Bonjour,

Non, il n'y a aucun autre signe à part les écailles et les nageoires pour reconnaître un poisson Cachère. Ces signes sont mentionnés explicitement dans la Torah (Lévitique 11, 10).

Le Talmud assure que tous les poissons qui ont des écailles ont forcément des nageoires, et que, par conséquent, on peut se contenter de voir les écailles sur le poisson pour savoir qu'il est Cachère, même si on ne voit pas de nageoires (Traité 'Houlin 66b).

Kol Touv.