Quelle feuilles de brick sont Cachères ?

Rédigé le Dimanche 23 Août 2020

La question de Rahel Z.

Bonjour,

Peut-on acheter dans le commerce toute feuille de brick ?

Kol Touv.

La réponse de Dan COHEN

2694 réponses

Bonjour,

Seules les feuilles de brick qui bénéficient d'un contrôle rabbinique sont consommables :

1. Sofrabrick

2. Baranes

3. Fio France

4. Mille et une feuilles

Ces 4 marques sont certifiées par le Beth Din de Paris.

Il y a également la marque Makabi (Rav Pewzner), mais j'ignore si on la trouve dans les commerces classiques.

Kol Touv.

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