Quelle feuille de gélatine est Cachère ?

Bonjour,

L'Agar Agar est un gélifiant d'origine végétal parfaitement autorisé.

J'ignore quel usage vous souhaitez en faire, et, par conséquent, j'ignore si ce produit est en mesure de vous satisfaire.

Pour une gélatine d'origine animale (bovine ou de poisson), il faut absolument un tampon rabbinique. Je ne pense pas qu'il existe une telle gélatine à l'usage des particuliers.

Kol Touv.