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Bonjour Rav,
Est-ce que le miel vendu en rayon (avec la cire en alvéoles) est permis à la consommation ?
Merci.
Bonjour,
Il est tout à fait autorisé à condition de le filtrer pour retirer les restes éventuels d'abeilles.
En effet, il est courant dans ce genre de miels qu'il reste des pattes, des ailes ou autres, car il arrive que que les ouvrières qui travaillent dans la ruche y mettent un peu d'elles-mêmes !
Kol Touv.
