Bonjour Rav,
Toutes les purées surgelées sont-elles Cachères ?
Merci d’avance.
Bonjour,
Au contraire ! La purée pose de nombreux problèmes au niveau de la Cacheroute : problème de cuisson non effectuée par un juif, problèmes de contamination des ustensiles par d'autres aliments non-Cachères, additifs interdits...
Il convient donc de se montrer très méticuleux dans le choix des purées surgelées.
Il est préférable de prendre des purées avec surveillance rabbinique. En cas d'impossibilité, il ne faut se fier qu'aux marques autorisées par le Consistoire :
1. TOUTES MARQUES PRODUITES PAR D’AUCY :
Portant sur le sachet : soit le N° EMB 56140 E, soit le N° EMB 56251 F - soit lorsque le N°EMB ne figure pas, rechercher après la date limite de consommation le code d’usine : 57 SG ou encore le code ° °°° M° = 4 chiffres M ° (lettre éventuelle) exemple : 01/2020 8 013 MG - Vérifier l’absence de tout ajout dans la composition (sauces, épices, cèpes, crème etc.). 2.TOUTES MARQUES PRODUITES PAR DICOGEL, DUJARDIN, HORAFROST, PASFROST, WESTFRO
Portant sur les sachets ou étuis, la mention : Fabriqué en Belgique.
3. TOUTES MARQUES PRODUITES PAR PAYSAN BRETON
Portant sur le sachet le N° EMB 22136.Vérifier l’absence de tout ajout dans la composition (sauce, épices, crème etc.).
Kol Touv.
