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Bonjour Rav,
Je mélange de l'eau avec de la poudre qui a pour ingrédients : protéines totales du lait et concentré de protéines de lactosérum issu du lait non instantanéisés (sans lécithine de soja), arôme, inuline Frutafit® HD, édulcorant : Splenda® sucralose, lactase ToleraseTML, Bacillus coagulans GBI-30 6086.
Ce mélange a-t-il le même Din que du lait à proprement dit et donc interdit de consommer après de la viande ?
Chalom Ouvrakha,
J'ai posé personnellement la question au Rav Abergel de Jérusalem, spécialiste en Cacheroute : les protéines de lait et le lactose ont un statut de lait d'après la Halakha.
Kol Touv.
