Bonjour Rav,
Il existe des poissons qui perdent leurs écailles une fois sortis de l'eau.
Ils ont les écailles et nageoires dans l'eau, mais pas en dehors.
Sont-ils quand même Cachères ?
Bonjour,
1. Si le poisson perd ses écailles après l'avoir pêché, il reste Cachère.
2. Nos Sages, les 'Hakhamim, traitent de cette question à deux endroits du Talmud : 'Avoda Zara 39a et 'Houlin 66a.
Ceci a été tranché dans le Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 83, fin de la Halakha 1 ainsi que dans le Rambam, Hilkhot Maakhalot Assourot, chapitre 1, Halakha 24.
3. Si l'on est face à un poisson sans écailles et l'on ignore s'il en avait lorsqu'il était sous l'eau : il faut obligatoirement contacter un Rav pour lui faire la description du poisson et il sera permis uniquement après avoir été certain qu'il s'agit d'un poisson cachère - c'est le cas, par exemple, du maquereau. Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 83, fin de la Halakha 4. Les poissons cachères ont la tête arrondie [et non pointue], ne dépassant pas l'ouverture de la bouche, ils ont une colonne vertébrale osseuse, la queue des poissons cachères se termine en une nageoire divisée, souvent arrondie, etc. A ce sujet, voir Kountrass Simané Tahara [pages 42-48] rédigé par le Rav Chnéor Zalman Révah.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
