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Piment d'Espelette, Cachère ?

Rédigé le Jeudi 26 Octobre 2023
La question de ???? L.

Bonjour Rav,

Je voudrais savoir si le piment d'Espelette est toujours Cachère ou si son utilisation nécessite une certification "Cachère" ?

La réponse de Dan COHEN
Dan COHEN
2848 réponses

Bonjour,

Le piment d'espelette en poudre est toujours autorisé.

Il faut vérifier l'absence d'insectes avant utilisation, comme pour toutes les épices.

Kol Touv.

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