Chalom Rav,
Si j'ai cuit des pâtes avec de la graisse d'agneau :
1) Peut-on les consommer en même temps avec un produit laitier ?
2) Peut-on mettre de la sauce béchamel dessus ?
Je vous remercie.
Bonjour,
1. Si vous avez cuit des pâtes avec de la graisse d'agneau, il est interdit de les consommer en même temps que des produits laitiers.
Après les avoir consommé, il faudra attendre 6 heures avant de pouvoir consommer des produits laitiers. Voir Rama sur Choul'han 'Aroukh-Yoré Déa, chapitre 89, Halakha 3 et Yalkout Yossef-Issour Véhéter, chapitre 89, Halakha 33, 34 et note 33.
2. La Béchamel est une sauce blanche constituée de beurre fondu, de lait et de farine.
Si les pâtes sont cuites avec de la graisse d'agneau, il est interdit de les mélanger avec une sauce à la béchamel.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
