Merlot Recanati, Cachère ?

Bonjour,

Par définition, le vin ne peut être Cachère qu'avec un tampon rabbinique attestant que le vin n'a été manipulé que par des juifs qui observent le Chabbath, depuis les vendanges jusqu'à la fermeture des bouteilles.

Par contre, avec une surveillance rabbinique, tous les crus, y compris les plus réputés, peuvent être Cachères.

En tous les cas, la surveillance rabbinique est indispensable. Il existe évidemment des Merlots Recanati Cachères.

Kol Touv.