dernier jour 
Bonjour Kvod Harav,
J'aurais aimé savoir quelles étaient les Halakhot concernant le couteau à Che'hita pour les bovins et pour les volatiles, au niveau de la longueur requise et de l'épaisseur requise de la lame ?
Kol Touv.
Bonjour,
La longueur du couteau doit être supérieure ou égale à deux fois la largeur du cou de l'animal dont on fait la Che'hita. Choul'han ‘Aroukh - Yoré Déa, chapitre 8, Halakha 1 et Simla 'Hadacha [Rav Alexander Sender Chor], chapitre 8, Halakha 2.
On ne fait pas la Che'hita d'une volaille avec le couteau réservé à la Che'hita d'un bœuf ou d'un veau. Simla 'Hadacha, chapitre 8, Halakha 2.
Il n'est pas mentionné d'épaisseur pour les couteaux de Che'hita. Simla 'Hadacha avec commentaires du Tevouot Chor, nouvelle édition, fin de la page 396.
De nos jours, étant donné qu'il existe des couteaux spécialement conçus pour la Mitsva, il est strictement interdit d'utiliser tout autre couteau. Darké Techouva, chapitre 8, passage 9.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
