Bonjour,
J'ai acheté des tablettes de chocolat noir Poulain portant la mention Noir Extra. J'avais vérifié et ce chocolat était sur la liste. Néanmoins, en lisant la composition, j'ai remarqué la présence de lait écrémé en poudre.
Voici la composition complète : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de soja, arôme, lait écrémé en poudre. Peut contenir blé et fruits à coque.
La liste ne précise rien à propos de la mention "lait écrémé en poudre". S'agit-il ici de traces "infimes donc négligeables" ou ce produit est-il lacté, voire différent de celui établi dans la liste, donc pas Cachère ?
Je vous remercie par avance pour votre réponse.
Cordialement.
Bonjour,
Concernant le produit que vous évoquez, vous pouvez vous fier sans problème sur la liste du Beth Din.
Kol Touv.
