La Boutargue n'est plus Cachère ?

Rédigé le Jeudi 18 Juin 2015

La question de Betty C.

Bonsoir Rav,

J'ai entendu des religieux orthodoxes dire que la boutargue (œufs de poisson séchés) ne serait plus Cachère dans sa composition.

Pouvez-vous m'apporter une réponse ?

Merci.

La réponse de Rav Freddy ELBAZE

1913 réponses

Bonjour,

Si vous achetez de la boutargue dont la surveillance rabbinique est reconnue, il n'y a aucun problème.

Bon appétit.

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