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J'ai congelé mon poisson sans le rincer !

Rédigé le Jeudi 29 Avril 2021
La question de Anonyme

Chalom Rav,

Si j'achète du poisson chez un poissonnier non-juif vendant des poissons non-Cachères et que je le mets directement au congélateur sans l'avoir rincé au préalable, est ce qu'on considère qu'après 24 heures les particules de poissons non-Cachères ont été absorbées définitivement par le poisson, au même titre qu'un ustensile ayant été en contact à froid avec un aliment non-Cachère a absorbé le goût interdit, ou est-ce qu'il encore temps de le rincer même après que ces 24 heures se soient écoulées ?

En vous remerciant par avance.

La réponse de Rav Israël-Méïr CREMISI
Rav Israël-Méïr CREMISI
344 réponses
Bonjour,
 
Non, c'est la même chose de tremper un produit dans de l'eau froide (Kavouch) pendant 24 heures et de mettre le produit au congélateur.
 
Il faudra attendre qu'il décongèle et après, vous passerez un couteau dessus en grattant sur tout le poisson (ce qu'on appelle Gréra), et vous pourrez le consommer.
 
Kol Touv.
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