Hacher des oignons pour un plat Bassari dans mon Thermomix 'Halavi

Bonjour,

1. Si vous êtes Séfarade

Dans les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait : même si vous hachez vos oignons à froid, ils deviennent 'Halavi, donc, il est interdit de les mélanger à de la viande !

Après les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait et si le bol est parfaitement propre : d'après certains décisionnaires, vous pouvez mélanger les oignons hachés à de la viande. Selon d'autres, cela est à éviter. Le client est roi, c'est à vous de choisir !

2. Pour les Ashkénazes

Cela est interdit dans tous les cas de figure.

Voir Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 96, Halakha 1-3, chapitre 95, Halakha 2, Yabia Omer, volume 4, Ora'h 'Haïm, réponse 9, paragraphe 10, Kaf Ha'haïm, chapitre 96, passages 10-11, Yalkout Yossef - Issour Véhéter, volume 2, introduction, page 12.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.