dernier jour 
Chalom,
Peut-on garder plusieurs jours au réfrigérateur un œuf dur épluché s'il est dans une boite hermétique ?
Merci.
Bonjour,
1. Si vous avez l'habitude de ne pas consommer les œufs durs, épluchés, ayant passé la nuit, alors il doit en être de même s'ils étaient dans une boite hermétique se trouvant au réfrigérateur.
Voir Chmirat Hagouf Véhanéfech, volume 1, chapitre 3, Halakha 1.
2. Cependant, si les œufs sont mélangés à d'autres aliments, il est habituel d'adopter une attitude permissive.
Voir Kaf Ha'haïm - Yoré Déa, chapitre 116, passage 92, Kaf Ha'haïm - Ora'h 'Haïm, chapitre 504, passage 1, Chmirat Hagouf Véhanéfech, volume 1, chapitre 3, Halakha 5.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
