Fumage = Bichoul ?

Chalom Ouvrakha,

Nous constatons de la Guémara Pessa'him page 44b que, bien que "Kavouch" n'est pas considéré comme cuisson (de la Torah), mais en ce qui concerne la pénétration de l'aliment, il y a une pénétration (Blia) selon la Torah.

Par conséquent, si on a laissé macérer un aliment non-Cachère dans un récipient pendant plus de 24 heures sans interruption, le récipient devra être cachérisé d'après la Torah, même si l'aliment était tout le temps froid.

Il en est de même pour ce qui est du fumage; si la fumée chaude est interdite, elle interdira l'aliment.

Kol Touv.