Farine Italienne Professionnelle CAPUTO, Cachère ?

Rédigé le Dimanche 8 Novembre 2020

La question de Stephane A.

Chavou'a Tov Rav,

Pouvez-vous me dire si la farine Italienne Professionnelle à pizza CAPUTO est Cachère ? C’est une farine de blé tendre type 00 à longue fermentation.

Kol Touv.

La réponse de Dan COHEN

2694 réponses

Bonjour,

S'il s'agit de farine à 100%, elle est autorisée.

Kol Touv.

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