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Congeler du foie non Cachérisé

Rédigé le Dimanche 6 Mars 2022
La question de Benyamine H.

Bonjour Rav,

Peut-on congeler du foie non Cachérisé ?

Merci.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
39955 réponses

Bonjour,

Il est possible de congeler du foie non grillé.

De nombreux décisionnaires pensent qu'avant de le griller, il faut être certain qu'il est entièrement décongelé. Hacacherout Kahalakha, volume 1, page 92, Halakha 6, Hacacherout, page 254, Halakha 87.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

Mékorot / Sources : Hacacheroute, Hacacheroute Kahalakha.
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