Bonjour Rav,
Si une personne de 19 ans veut devenir Dayan Cacheroute, par quoi doit-elle commencer ?
Chalom,
Il serait bien de commencer à apprendre les lois de Cacheroute afin de pouvoir passer le contrôle de Machguia'h Cacheroute à la Rabanoute en Israël (il faut avoir l'âge minimum de 20 ans révolu). Voici un lien avec le programme d'étude : https://www.gov.il/he/departments/general/bchinot_kashrut
Pour cela, il existe des livres qui compilent toutes les Halakhot liées à la Cacheroute (Chabbath, Bassar Vé'halav, Ché'hita, Troumot Ouma'assrot, etc.). Je vous conseille fortement le livre "Hacacheroute Léma'assé du Rav Eliyahou Pin'hassi.
Pour toute question et information complémentaire, nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem.
Kol Touv.