Bonsoir Rav,
Y a-t-il un problème pour les Séfaradim de consommer les céréales Cachères à cause du Bichoul ?
Merci.
Chalom Ouvrakha,
Les céréales ne sont pas cuites mais soufflées, c'est-à-dire qu'elles passent dans un grand tuyau très chaud, et c'est ainsi que, lorsqu'elles ressortent de l'autre côté de ce tuyau, elles sont soufflées.
Certains ne considèrent pas cela comme cuisson pour l'interdire (Darké Téchouva Yoré Déa 113-16, voir aussi Techouvot Véhanhagot 3-247).
Aussi, certains n'interdisent pas lorsque la cuisson est réalisée de manière industrielle, comme dans des usines.
Ces deux éléments réunis nous permettent de consommer les céréales soufflées par des non-juifs (voir Min'hat Its'hak 3-26).
De plus, en ce qui concerne le maïs, nous pouvons le considérer comme un aliment réservé essentiellement aux animaux, et non pas aux hommes, ce qui l'exclu de l'interdiction (voir Choul'han Aroukh Yoré Déa 113-1).
Il y a encore d'autres dérogations pour les céréales (voir Darké Téchouva 113-11 et 12, ainsi que le Kaf Ha'haïm Sé'if Katan 7).
Kol Touv.
