Il ne reste que 14 jours ! 
Bonjour,
J'ai emménagé dans un appartement que je loue et dont la cuisine est équipée de plaques à induction.
On m'a dit qu'en tant qu'Ashkénaze, je ne peux pas cachériser de telles plaques.
J'ai donc deux questions :
1. Suis-je obligée de cachériser des plaques de cuisson si aucune nourriture ne rentre en contact direct avec celles-ci ? Tout ce qui tomberait de la casserole irait directement à la poubelle.
2. Si je dois changer ces plaques, est-ce suffisant de remplacer la plaque de verre qui les recouvre ou bien dois-je changer toute la plaque ?
Merci.
Bonjour,
Réponse à votre première question : l'idée est bonne [et il faudrait faire attention que vos ustensiles de cuisson ne touchent pas la plaque de verre alors que l'un ou l'autre sont mouillés et chauds à l'endroit de leur contact], mais il est préférable de ne pas agir de la sorte.
Réponse à votre seconde question : il suffit de changer la plaque de verre et de cachériser le pourtour métallique.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
