Kvod Harav,
Concernant la "brakha Aharona" sur les boissons, on ne la fait pas sur les boissons chaudes (sauf le thé) car on a pas l'habitude de les boire d'un seul coup.
Dans ce cas, est-ce que ce principe s'applique aussi aux alcool que l'on a pas non plus l'habitude de boire d'un coup ?
Chalom,
Vous avez parfaitement raison.
Il faut noter que cela s'applique également aux soupes chaudes et à toutes les autres boissons que l'on consomme en plusieurs gorgées.
A ce sujet, voir l'excellent développement du Rav Ovadia Yossef dans Yabia Omer, volume 5, Ora'h 'Haïm, question 18 ainsi que Yalkout Yossef, chapitre 207, passages 4 et 6.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.