Bonjour Rav
Est-ce que la boutargue à base d'œufs de Mulet peut être considérée comme du poisson lors des repas de Chabbath ?
Merci.
Bonjour,
1. Même si la boutargue a un goût de poisson mais elle n'est pas du poisson [de la même manière que les œufs de poule ne sont pas considérés comme de la "viande"]. Donc, pour accomplir la Mitsva de consommer du poisson durant les repas du Chabbath, il faut consommer du poisson et non ses œufs.
Kovets Mibeth Lévi, Yoré Déa, page 87, Or Torah [année 5771, volume 518], pages 34-37, Ma'yan Omer, édition 5779, volume 13, page 278.
Dans les deux premières références, on trouve la permission de cuire les œufs de poisson avec de la viande.
Dans la troisième référence, Rav Ovadia Yossef tend à être rigoureux, en ce qui concerne la cuisson des œufs de poisson avec de la viande s'il s'agit d'un endroit où il n'y a pas de coutume précise à ce sujet mais il est certain que pour Chabbath, ce n'est toujours pas du poisson. Ma'yan Omer, édition 5779, volume 13, page 278.
2. Par contre, si vous êtes friand de boutargue, c'est une immense Mitsva d'en consommer durant Chabbath. Michna Broura, chapitre 242, passage 1.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.