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Boisson dada arome lychee, Cachère ?

Rédigé le Lundi 17 Juillet 2023
La question de Anonyme

Bonjour,

La boisson dada arome lychee est-elle Cachère, car je ne la vois pas sur la liste du consistoire dans les boissons aromatisées ?

La réponse de Dan COHEN
Dan COHEN
2677 réponses
Bonjour,
 
En fait, cette boisson est implicitement autorisée par le Consistoire.
 
En effet, dans la rubrique Boissons sans alcool, vous pouvez lire :
 
"Dans les boissons aux édulcorants, l’aspartam n’est acceptable que s’il est en mélange avec un édulcorant autorisé. Les seuls édulcorants autorisés - sans distinction - sont : l’Acesulfam K, le cyclamate, le sucralose, la saccharine ou les glycosides de stéviol (exemple de mélange autorisé : Aspartam + Acésulfam K.)" 
 
Or, dans cette boisson, l'aspartam est couplée avec de l'acésulfam de potassium, un autre nom de l'acésulfam K, ou encore E950.
 
D'autre part, dans la sous-rubrique Boissons aux fruits, vous avez la remarque suivante : "TOUTES MARQUES : Sauf à base de jus de raisin. Contrôler également l’absence d’éléments interdits dans la composition (voir remarques préliminaires § 6)."
 
Etant donné que cette boisson ne contient aucun ingrédient interdit, elle est permise.
 
Kol Touv.
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