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Bénédiction des fricassés

Rédigé le Dimanche 17 Janvier 2021
La question de Elyssia B.

Chalom,

Quelle Brakha fait-on sur les fricassés ? La pâte est une pâte à pain normale (légèrement sucrée, mais pétrie à l'eau).

Merci.

La réponse de Rav David COHEN
Rav David COHEN
263 réponses

Bonjour,

On récitera la bénédiction de "Mézonot" pour toute pâte qui est frite (et non cuite au four). Voir Choul’han 'Aroukh 168,13.

Vos fricassés sont donc Mézonot, peu importe si la pâte en tant que telle est sucrée ou pas.

On n’oubliera pas de réciter "Al Hami'hia" après les avoir consommés.

Kol Touv.

Mékorot / Sources : Choul'han Aroukh.
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2 commentaires

David C.
18/01/2021 - 23h32
Merci beaucoup pour votre remarque , mais étant donné qu’il s’agit que d’une mesure de rigueur et que la coutume n’est pas d’y prêter attention , ( voir le or letsion 2 perek 12,5 , avec la fin de la note du Michna Beroura Ich Matsliah ) j’ai préférée omettre [...] lire la suite du commentaireMerci beaucoup pour votre remarque , mais étant donné qu’il s’agit que d’une mesure de rigueur et que la coutume n’est pas d’y prêter attention , ( voir le or letsion 2 perek 12,5 , avec la fin de la note du Michna Beroura Ich Matsliah ) j’ai préférée omettre volontairement
cette mesure de rigueur ( tout en l’indiquant aux plus initiés)
Rav Avraham G.
18/01/2021 - 16h56
Très cher ami Rav David chlita

Ne serait il pas préférable de conclure avec les propos du Choulhan Arouh que vous avez cité qui nous écrit que celui qui craint le ciel, recite la Bra'ha de Amotsi sur un autre morceau de pain et consomme ensuite ce [...] lire la suite du commentaire
Très cher ami Rav David chlita

Ne serait il pas préférable de conclure avec les propos du Choulhan Arouh que vous avez cité qui nous écrit que celui qui craint le ciel, recite la Bra'ha de Amotsi sur un autre morceau de pain et consomme ensuite ce fricassé?

שולחן ערוך אורח חיים הלכות בציעת הפת, סעודה, וברכת המזון סימן קסח סעיף יג

אפילו דבר שבלילתו (פירוש לישת הקמח במים) עבה, אם בשלה או טגנה אין מברך עליה המוציא, אפילו שיש עליה תוריתא דנהמא ואפילו נתחייבה בחלה, דברכת המוציא אינו הולך אלא אחר שעת אפייה;

ויש חולקין ואומרים דכל שתחילת העיסה עבה, אפילו ריככה אח"כ במים ועשאה סופגנין (פירוש עיסה שלשוה ועשאוה כמין ספוג) ובשלה במים או טגנה בשמן, מברך עליהם המוציא וכו' וירא שמים יצא ידי שניהם, ולא
יאכל אלא ע"י לה שיברך על לחם אחר תחלה.
עכ''ל השו''ע.
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