Bonjour,
Auriez-vous entendu parler d'une dérogation de Cacheroute pour les gens ayant une maladie cœliaque (allergie au gluten) ?
Peut-on se baser uniquement sur la composition des aliments si nous avons cette maladie ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour,
Il n'existe pas une telle dérogation, cependant, il existe de nombreux aliments Cachères sans Gluten.
Vous pouvez rechercher sur le site du Code de la Cacheroute : http://www.codedelacacherout.com/identifier_un_produit_sans_gluten-159.html (il vous suffit d'entrer votre adresse mail).
Il existe aussi des produits avec certificat de Cacheroute certifiés sans gluten.
Il existe même des Matsot Chmourot sans Gluten pour Pessa'h. (Si vous êtes à Paris, vous pouvez les commander à l'avance auprès du Rav Engelberg au 06 500 11 636.)
Kol Touv.
