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Bonjour Rav,
Il y a une boisson en ce moment très en vogue, c'est les Bubble Tea, c'est une boisson à base de thé et de perles de tapioca.
Est-ce que les perles de tapioca sont Cachères si l'on veut confectionner nous-mêmes des Bubble Tea ?
Merci.
Bonjour,
Il n'y a aucune garantie de Cacheroute sur les perles de Tapioca. Un tampon de Cacheroute est nécessaire, ou à minima une présence sur une liste de produits autorisés comme celle du Consistoire. En effet, les perles sont cuites, et parfois des colorants sont utilisés.
Dans de telles conditions, tout le processus de fabrication doit être scrupuleusement audité.
Kol Touv.
